Canillas de Albaida se levanta sobre una pequeña colina junto al río de la Llanada (poco antes de que se una al Cájula para formar el río Sayalonga). Sus tierras se extienden desde la línea de cumbres de sierra Almijara, que marcan el límite con la provincia de Granada, por el norte, hasta las cercanías de Daimalos (municipio de Arenas) por el sur. Los altos de algunos cultivos de regadío en los fondos de los valles y en las cercanías del pueblo. Secanillo (743 m.) y de Cuevas (800 m.), al sureste y noroeste respectivamente de la población, señalan la entrada a los paisajes serranos del norte del municipio. Paisajes de barrancos y torrenteras que acompañados de bosquetes de pinares ascienden hasta los peñascales de los tajos de la Chapa, Carneros y Albucaz, siempre por encima de los 1.600 metros de altitud. Cuando las torrenteras empiezan a sosegarse para formar los arroyos de la Cueva, Turvilla y Ciguilias, entre otros, el paisaje se adorna con álamos, chopos, adelfas y enredaderas que marcan la presencia del agua en las hendiduras de la sierra, formando parajes de extraordinaria belleza.
Uno de ellos, posiblemente el más conocido, es el de La Fábrica, situado en la confluencia de los arroyos de la Cueva y Turvilla. Sus aguas bajan con intensidad durante casi todo el año, formando una bella estampa entre rocas que han sido erosionadas y pequeñas cascadas que componen su propia banda sonora. Este paraje cuenta con instalaciones para acampar y una pista forestal que sale del pueblo le dá fácil acceso.
A una media hora de este singular paraje se encuentra el Cortijo del Chato, donde se deja a un lado la zona de ribera para ascender por sendas más escarpadas, esta zona también está habilitada con mesas y barbacoas.
Al sur aparece el paisaje axárquico de lomas cubiertas de viñedo y olivar, que alternan con almendros a medida que nos acercamos al municipio de Arenas en el extremo más meridional del término. La abundancia de agua también permite la aparición de.
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