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La localidad de Canillas de Albaida se encuentra situada al pie de las impresionantes sierras de Tejeda y Almijara, y en el valle formado por los Ríos Cajula y Turvilla. Enclavada en la comarca de La Axarquía, en la Ruta del Sol y del Vino.

Canillas de Albaida es el típico pueblo pequeño, de características árabes, repleto de calles estrechas, sinuosas y empinadas, con la inmaculada blancura de sus fachadas. Que contrasta con el verdor que le rodea de laderas abancaladas con huertas y olivares; ofreciendo un bello conjunto en el que sobresale la Iglesia de Ntra. Sra. de la Expectación.

El origen de Canillas de Albaida, parece remontarse al siglo XIII, aunque fue definiéndose como tal a partir del siglo XVII, época en la que se construyeron las ermitas de San Antón y Santa Ana. Aun así, y como la propia etimología de su nombre indica; Canillas (Cannula) y Albaida (Albus) tienen raíz latina y no árabe.

De su entorno natural cabe destacar el paraje conocido como la Fábrica de la Luz, ideal para la acampada y el senderismo. El paraje de Las Cuestas: calzada serpenteante de origen árabe, así como el Puente Romano. Junto a la Fábrica de la Luz, se encuentra la Cueva de las Piletas, aunque las más grandes y conocidas son la Cueva del Agua y la Cueva del Conejo.

En cuanto a los productos típicos del municipio de Canillas de Albaida, destaca la pasa y el vino moscatel, elaborados de manera natural por los propios vecinos, así como el típico potaje de hinojos, las migas de harina, las gachas, el choto aliñao y la calabaza frita. Respecto a la artesanía en Canillas de Albaida se realizan de manera no profesional, trabajos de esparto, como cestos, fundas.

Finalmente entre sus fiestas destacan: la Feria de Agosto, en honor a su patrona la Virgen del Rosario, San Antón, en honor a su patrón. Así como la tradicional Navidad, donde cada año se realiza el peculiar acto de vestir al niño recién nacido.

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